每次提到泰式料理,除了各式辛辣香料之外,最吸引我的莫過於椰漿咖哩中的豐富奶味,以往想吃這道異國料理必須到泰式餐…
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生活分享
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有一台食物調理機應該是每個喜愛下廚的人的願望,今年初我用不到1000塊價格買入人生第一台食物調理機「Cuisi…
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猛然看到這款國外已流行多年的復活節鳥巢蛋餅乾,用椰絲仿照鳥巢的質感與造型,鳥巢中央放著幾顆橢圓蛋,栩栩如生的模…
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為了一個沒看過的食材,意外讓我發現足以媲美花生醬的天然美味:椰子醬,而且是運用手邊現有的工具和一樣食材就可以立…
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吃膩了台式涼拌小黃瓜了嗎?試試看用醬油、米醋、砂糖調味的日式涼拌小黃瓜,混合醬油的甘醇與酸甜,適合簡單的一人料…
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每個月總會有一、兩次特~別想吃甜點,沒吃到不會罷休的那種,每當這種時候很容易打破原則買些精緻甜點,與其這樣不如…
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今天要跟大家介紹一道義式經典餅乾Amaretti Cookies,Amaretti Cookies是一道以杏仁…
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為了讓味噌更完全融入我的生活中,我開始研究味噌在料理上的用途,從最基本的味噌湯開始到調製醬料、醬烤料理,陸續嘗…
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做甜點有時候是一個大工程,從備料、處理食材、到最後的清洗,難度愈高的食譜需要的時間愈長,所以只要是做烘焙,我喜…
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為了省時總是喜歡煮大雜燴的我,第一次在網路上看見有人分享這道料理:味噌烤豆腐+蔬菜,一個具有日式風味的小碗裡,…