每次提到泰式料理，除了各式辛辣香料之外，最吸引我的莫過於椰漿咖哩中的豐富奶味，以往想吃這道異國料理必須到泰式餐…
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生活分享
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有一台食物調理機應該是每個喜愛下廚的人的願望，今年初我用不到1000塊價格買入人生第一台食物調理機「Cuisi…
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猛然看到這款國外已流行多年的復活節鳥巢蛋餅乾，用椰絲仿照鳥巢的質感與造型，鳥巢中央放著幾顆橢圓蛋，栩栩如生的模…
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為了一個沒看過的食材，意外讓我發現足以媲美花生醬的天然美味：椰子醬，而且是運用手邊現有的工具和一樣食材就可以立…
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吃膩了台式涼拌小黃瓜了嗎？試試看用醬油、米醋、砂糖調味的日式涼拌小黃瓜，混合醬油的甘醇與酸甜，適合簡單的一人料…
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每個月總會有一、兩次特～別想吃甜點，沒吃到不會罷休的那種，每當這種時候很容易打破原則買些精緻甜點，與其這樣不如…
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今天要跟大家介紹一道義式經典餅乾Amaretti Cookies，Amaretti Cookies是一道以杏仁…
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為了讓味噌更完全融入我的生活中，我開始研究味噌在料理上的用途，從最基本的味噌湯開始到調製醬料、醬烤料理，陸續嘗…
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做甜點有時候是一個大工程，從備料、處理食材、到最後的清洗，難度愈高的食譜需要的時間愈長，所以只要是做烘焙，我喜…
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為了省時總是喜歡煮大雜燴的我，第一次在網路上看見有人分享這道料理：味噌烤豆腐+蔬菜，一個具有日式風味的小碗裡，…